Un borgo tra grotte, acque e silenzi
Incastonato nel Parco Nazionale del Cilento, Morigerati è un piccolo gioiello nascosto, lontano dai flussi turistici ma ricchissimo di fascino. Qui la natura è la protagonista assoluta: il borgo domina dall’alto un paesaggio fatto di forre, sorgenti e boschi, e custodisce uno dei luoghi più sorprendenti della Campania interna – l’ingresso dell’Oasi WWF e le Grotte del Bussento.
Scendendo lungo un suggestivo sentiero scavato nella roccia, si arriva alle gole dove il fiume Bussento riemerge in superficie dopo un percorso sotterraneo. Il rumore dell’acqua che sgorga, i muschi, i ponticelli in legno, creano un’atmosfera da fiaba, un’oasi vera nel senso più puro del termine. La grotta è visitabile, illuminata con rispetto per l’ambiente, e offre un’esperienza profonda di immersione nella natura carsica.
Tradizione, lentezza e autenticità
Morigerati non è solo natura: il suo piccolo centro storico conserva intatti l’impianto medievale, le case in pietra, il silenzio dei borghi dimenticati. Qui si può visitare anche l’interessante Museo Etnografico della Civiltà Contadina, che raccoglie gli oggetti e le storie della vita rurale del passato, in un racconto fatto di gesti semplici e materiali autentici.
La cucina è un altro punto forte: piatti poveri ma ricchi di sapore, con ingredienti locali come le erbe selvatiche, i legumi e il pane cotto a legna.
Morigerati Experience
Esperienza immersiva: “Nel cuore della terra viva”
- Descrizione: Una giornata tra escursionismo dolce, natura incontaminata e tradizioni locali. Si parte dal borgo con una guida naturalistica verso l’Oasi WWF e le Grotte del Bussento, per un trekking leggero adatto a tutti. Si entra nella grotta, si ascolta il fiume nascosto, si respira la vita del sottosuolo.
- Attività: Dopo la visita, pranzo in agriturismo con prodotti tipici e, nel pomeriggio, laboratorio di cucina con le erbe selvatiche del territorio o visita al museo contadino.
- Cosa rende l’esperienza unica: Un’esperienza a contatto diretto con la natura viva, ma anche con la cultura profonda del territorio. A Morigerati non si guarda, si vive. Si tocca la terra, si ascolta l’acqua, si ritrova il tempo.
I piatti tipici:
| Lagane e ceci: pasta fresca a strisce larghe, condita con ceci e aromi locali, uno dei simboli della dieta mediterranea. |
| Cavatielli al sugo: gnocchetti di semola lavorati a mano, serviti con ragù di carne o sugo semplice al pomodoro. |
| Pasta e fagioli con le cotiche: piatto robusto e contadino, che unisce legumi e scarti pregiati del maiale. |
| Fusilli cilentani: pasta lunga fatta a mano, arrotolata intorno a un ferro, condita con ragù di carne di capra o maiale. |
| Pizza cilentana: detta anche pizza chiena nelle versioni più ricche, è una focaccia rustica ripiena di verdure di campo, formaggi o salumi. |
| Migliatielli: involtini di interiora di capretto o agnello, speziati e cotti alla brace. |
| Soppressata cilentana e salumi locali: prodotti secondo antiche ricette, spesso accompagnati da pane casereccio cotto a legna. |
| Formaggi caprini e pecorini: freschi o stagionati, derivano dalla pastorizia che da secoli caratterizza quest’area. |
| Verdure di campo ripassate: cicorie, borragine, scarole e altre erbe spontanee, cucinate con aglio, olio e peperoncino. |
| Dolci tradizionali: i più tipici sono le zeppole fritte (soprattutto a Natale), i fichi secchi al cioccolato o con mandorle, e i mostaccioli con miele locale. |
Domande frequenti
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